海老とひじきと枝豆のすり身揚げ入り温麺
CookChaso
作り方
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1
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ひやむぎを規定の時間より2分短く茹でる
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2
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茹で終わったら、ザルにあけ、冷水でよく洗ってぬめりを取る
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3
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鍋にお水400cc、しいたけ、長ネギを入れ火にかける
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4
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沸騰したら、めんつゆ、砂糖小さじ一杯を入れ、好みの濃さに仕上げる
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5
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茹でておいたひやむぎをつゆの中に戻し、1分〜2分煮る
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6
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器に麺としいたけ、長ネギを盛りつける
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7
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すり身揚げを電子レンジで規定の時間温めて、トッピングしたら完成！
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コツ・ポイント
おつゆ:しいたけと長ネギから美味しいお出汁が出るので入れて欲しい！無ければめんつゆだけでも十分です。
トッピング:冷凍食品を上手に使うのがポイントです！
トッピング:冷凍食品を上手に使うのがポイントです！
このレシピの生い立ち
ちょっと身体が冷えた時にあったかい麺が食べたくて作りました！すり身揚げから美味しいお出汁が出そうだったので豪華に2個トッピングしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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