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ゆずケーキ(ホットケーキミックス使用)

ゆずケーキ(ホットケーキミックス使用)の画像

Description

自宅のゆずを簡単に大量消費するレシピ

材料 （20*8cmパウンドケーキ型）

ホットケーキミックス
150g
自家栽培ゆず
7個(果汁75cc)
油
大さじ4(60cc)
上白糖
大さじ11(100g)
卵
3個

作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーをセットする

  2. 2

    ゆずの皮の黄色い部分をそぎ、粗みじん切りにする

  3. 3

    ゆず果汁を搾り取る

  4. 4

    オーブンの予熱を170℃でセットする

  5. 5

    ホットケーキミックス以外の材料を泡だて器でよく混ぜる

  6. 6

    予熱が完了したら、5にホットケーキミックスを混ぜる。ダマが少し残るくらいでok(ふんわり焼くため)

  7. 7

    170℃で35分焼く

  8. 8

    焼きあがったらオーブンから取り出す。型からも外す(ペーパーは外さない)。網の上にのせ、ケーキの上には布巾をかぶせて冷ます

コツ・ポイント

もっと簡単にする場合は工程2を省く（ゆずの皮を入れない）

このレシピの生い立ち

ゆずの消費レシピ
レシピID : 5420098 公開日 : 18/12/20 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月11日
写真
クック5KT40X☆
18センチのパウンドケーキ型で焼いたら溢れてしまいましたが、ふわふわでゆずの香りもよくおいしかったです！
#ゆず香る #パウンドケーキ簡単ふわふわ
2020年12月19日
写真
shibukko
柚子をたくさんいただいたので。パウンド型がなくて15センチの丸型で。焦げちゃいましたが、おいしかったです！
#ゆず大量消費
2020年11月19日
初れぽ
写真
kumichef
たくさんゆずを頂いたので(^^)お手軽で美味しかったです！
#ゆず
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みずごろうとしゅん
ゆずケーキ(ホットケーキミックス使用)
by みずごろうとしゅん