ガスを使わないレンジでかぼちゃの煮物

煮物は冷めながら味がしみます
ふたをしたまま放置することで
余熱でじんわりと味が含まれます

前日の晩に作っておくとおいしくなります。
めんつゆの代わりに、顆粒だし、お湯、みりん、しょう油でももちろん作れます

一人暮らしの息子へ
狭いキッチンでも、忙しくても
とことん簡単に作れるメニューを考えます
ガスを使わないので焦げる心配がなくて
子供からお年寄りまで安心して作れます。
土鍋の保温力でじんわりと味がしみ込みます