魚肉ソーセージ&菜の花の粒マスタード炒め
Description
自家製の粒マスタードをたっぷり入れました。
材料
作り方
-
-
1
-
菜の花は太い茎は斜めに、葉と花は3㎝位に切ります。
魚肉ソーセージは3等分ににして半分に切ります。
-
-
-
2
-
フライパンにオイルをひいて、にんにく少々で香りを出し、魚肉ソーセージを炒め、焼き色を付けます。
-
-
-
3
-
菜の花の茎をいれ、花、葉を入れて炒めたら醤油で軽く味を漬け粒マスタードを加えてお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
粒マスタードはチャチャッと簡単に作ることができますが、作ってから数日寝かせておく必要があります。
このレシピの生い立ち
お昼に冷蔵庫にあるもので作りました。