手軽にトムヤムクン風味♪スパイシーチキン
Description
ハウス食品さんの「エスニックガーデン クッキングペースト トムヤムクン味」で、家庭で手軽にトムヤムクン味の料理が完成～★
＊nob＊
材料
（2人分）
10本ほど
ハウスエスニックガーデンクッキングペースト トムヤムクン味
大さじ2ほど
酒
小さじ1/2ほど
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トッピング
お好みで適量
お好みの野菜
お好みで適量
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※オーブン以外でも、トースターやフライパンなどでも焼くことができます。お好みの方法で焼いて下さい。
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※２００℃のオーブンで焼き色がつきにくい場合は２１０℃ で焼いてみて下さい。１０℃の差ですが１０℃あげるだけ でもかなり焼き色のつくスピードは変わります。様子を見 ながら焼き時間も調整して、焦がさないように注意して下 さい。焦がすと風味を損ねてしまう場合があります。
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※クッキングペーストは冷蔵庫などで保存していて、取り出してすぐだと塗りにくい場合があります。常温よりの温かさにすると塗りやすくなります。
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※クッキングシートは、四方のサイドを折りあげて、４つの角をねじってまとめて、蓋のない四面体にすると、焼いている時に鶏手羽中からでる脂が、天板に流れでるのを防ぎ、天板を汚すことなく調理しやすくなります。
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※クッキングシートを使っていますが、アルミホイルやオーブン対応の耐熱容器などでも焼くことはできます。お好みのものを使って調理して下さい。
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※漬けておく時間は半日、１日と漬けておく時間が長くなれば、より味が馴染んで美味しくいただきやすいです。もし３０分前後、３０分以下など短い時間しか漬けることができない場合は、鶏手羽中の骨と肉の境あたりに切り込みを入れると、より味が早く馴染みやすく、短時間の漬け込み時間でも美味しくいただきやすくなります。
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※電子レンジやオーブンでの加熱時間は、あくまでも目安にして下さい。加熱時間は、加熱する食材や液体などの初期温度、耐熱容器の初期温度や、レンジ内部の初期温度、室温、加熱調理する材料の総量、水分量、形状、大きさ、耐熱容器の大きさや重さ、厚み、色合い、形状などによっても異なり、電子レンジ内の置く位置など、様々な条件、環境によっても変わってきます。
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※また、お使いになられた電子レンジやオーブン(オーブン機能)の性能、メーカーなどによっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。
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※電子レンジやオーブンから、調理したものをを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。 ヤケドなどに注意して下さい。
作り方
コツ・ポイント
ブログでの「手軽にトムヤムクン風味♪スパイシーチキン」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38797751.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38797751.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
このレシピの生い立ち
2018年12月のスパイス大使活動のテーマが「年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ」で、モニターとしてハウス食品さんのエスニックガーデン クッキングペースト トムヤムクン味を、モニターとして使用させていただく機会をいただきました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊nob＊
