秘伝!にんにくの醤油漬け
Description
これは本当にあると便利♪
にんにくはそのまま漬け物として食べられるし(クサイけど☆)薬味としても使える!それ以上に漬け込んだ醤油は、何にでも使える万能醤油になるのです♪炒めて良し、かけて良しの大活躍品◎
にんにくはそのまま漬け物として食べられるし(クサイけど☆)薬味としても使える!それ以上に漬け込んだ醤油は、何にでも使える万能醤油になるのです♪炒めて良し、かけて良しの大活躍品◎
材料
(2人分)
にんにく
100g
醤油
100cc
唐辛子
2~3本
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にんにく
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醤油
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唐辛子
作り方
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1
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にんにくは薄皮をむき、根元の固い部分はそぎとる。
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2
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保存容器ににんにくと、とうがらしをそのままを入れ、かぶるくらいに醤油を入れる。
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3
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漬け込んでから、1週間くらいが食べごろです♪
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コツ・ポイント
漬かり過ぎたにんにくは、そのまま食べるとつらいので、料理に使った方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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