秘伝!にんにくの醤油漬けの画像

Description

これは本当にあると便利♪
にんにくはそのまま漬け物として食べられるし(クサイけど☆)薬味としても使える!それ以上に漬け込んだ醤油は、何にでも使える万能醤油になるのです♪炒めて良し、かけて良しの大活躍品◎

材料 (2人分)

にんにく
100g
醤油
100cc
唐辛子
2~3本
にんにく
醤油
唐辛子

作り方

  1. 1

    にんにくは薄皮をむき、根元の固い部分はそぎとる。

  2. 2

    保存容器ににんにくと、とうがらしをそのままを入れ、かぶるくらいに醤油を入れる。

  3. 3

    漬け込んでから、1週間くらいが食べごろです♪

コツ・ポイント

漬かり過ぎたにんにくは、そのまま食べるとつらいので、料理に使った方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 54221 公開日 : 02/05/21 更新日 : 02/05/23

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