クラムチャウダー
Description
小麦粉の量次第でそのままシチューになります
クックKSFED6☆
材料
小パック１つ分
なくてもいい
適量
バター
大さじ1弱
鶏だし汁(水でも可)
適量
適量(多いと魚独特の臭みが出やすくなるので、下茹でしておくか量を抑える)
食べたい分だけ茹でておく
塩
おおよそひとつまみ(必ず入れるが少なめに)
胡椒(黒胡椒より白胡椒を使うと見た目がよい)
なくてもいい
味が濃くなりやすいので適宜入れる
作り方
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1
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材料を揃える
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2
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ミックスベジタブルとシーフードミックスをバターで小麦粉と軽く炒める(おおよそ見た目が粉っぽさが無くなる程度)
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3
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炒め終わったフライパンに牛乳、鶏だし汁、生クリームを気分で入れる、少ないとシチューになるので自分の好みの固さで調整する
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4
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ペンネ、うどん等は入れる場合は入れる
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5
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軽く表面にふつふつが上がってきたら出来上がり
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コツ・ポイント
見た目や味の割につくりかたが簡単なのと、全て冷凍食品の場合は火を通す手間や材料の揃える手間が極端に減る。
このレシピの生い立ち
作った後に友達からシチューとの違いを聞かれたので、サラサラ具合と答えました(23/男性)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックKSFED6☆
