お刺身のつま♡ふわふわのお好み焼きに変身
Description
スーパーに売られているお刺身の下に敷かれた大根のつま..そのまま食べたくないのでお好み焼きに変身させました♡
たまご母さん
材料
大根のつま(大まかに切っとく)
200g前後
半分
50ｇ
150cc
1個
●塩
ひとつまみ
●和風顆粒だし
小さじ半分
あれば入れたい
作り方
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1
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材料を整える
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2
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ボウルの中に全ての●を入れて混ぜ、具と合わせ、フライパンにサラダ油大さじ1を熱した中に流し、ソーセージを散らす
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3
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中火より少し弱い火で蓋をして8分蒸すように焼き、裏返し次は蓋を外してまた8分焼く。
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4
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お皿に盛り、マヨネーズとソース、お好みでかつお節を掛けると出来上がり！
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コツ・ポイント
片面焼いた後、返しが難しい時は平らなお皿にスーッと滑らせてフライパンを被せて一気にひっくり返すと上手く行きます。
このレシピの生い立ち
いつもは大根の皮などでお好み焼きを作っていますが大根のつまで作ってみたら皮よりふわふわになりました。
たまご母さん
