コロコロサラダ、メイン料理を華やかに♪
うさぎさんママ
作り方
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1
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お好みのグリーンサラダの材料を洗い、必要なら一口サイズにきり、水を切っておきます。
お皿に、輪になるように盛り付けます。
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2
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ミニトマト、ひとくちモッツァレラ、を飾ります。
今回は上に生ハムを飾りましたが、ゆで卵を半分に切っても彩りがきれいです
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3
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真ん中には、揚げものや、エビチリ、肉団子など汁気のある物の時には、器に盛り付けてからそのまま、中央へ置きます。
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4
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市販のパックサラダを組み合わせても、メインも手作りでも市販の物を使っても、彩りよく簡単に、野菜も簡単に食べられます、。
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コツ・ポイント
グリーンサラダにコロコロ盛り付け、生ハムのかわりにゆで卵を半分に切っても、きれいです。真ん中のメイン料理はフライや唐揚げはそのまま盛り付け、エビチリや肉団子など汁気のある物の時には器を使って、器ごと盛り付けます。
このレシピの生い立ち
何品も作るより、大皿にメインとサラダを一緒に盛り付けたら、簡単にできるし、サラダの内容を変えたら、栄養もしっかりとれるなぁ…と、おもいました。
忙しくても、ちょっと手抜きしても、ひと手間で、時短で栄養バランスもよく出来る料理と考えました。
忙しくても、ちょっと手抜きしても、ひと手間で、時短で栄養バランスもよく出来る料理と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うさぎさんママ
