味噌卵

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昔懐かしい、絶品おかずです。

1~2分くらいで出来るので、忙しい朝なんかにとってもお勧め!!

材料

味噌
小さじ1位
1個
砂糖
小さじ1~大匙1 お好みで

1

味噌と砂糖をなじむくらいまで、混ぜる。

2

卵を入れて、なじむように、満遍なく混ぜる。

3

温めたフライパンに、油を少ししいて、パラパラになるくらい、炒る

コツ・ポイント

味噌と砂糖を満遍なく混ぜることがポイント!
味噌は、田舎味噌みたいなものがお勧めです。
砂糖と、味噌はお好みでいいと思いますが、味噌は味が濃いから、砂糖はたっぷりめがいいと思います。

このレシピの生い立ち

昔、忙しく働く母に代って祖母が良く作ってくれた、簡単絶品おかずです。
素朴な味ですが、とってもおいしいです。
レシピID : 542470 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

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