味噌卵

味噌と砂糖を満遍なく混ぜることがポイント！
味噌は、田舎味噌みたいなものがお勧めです。
砂糖と、味噌はお好みでいいと思いますが、味噌は味が濃いから、砂糖はたっぷりめがいいと思います。

昔、忙しく働く母に代って祖母が良く作ってくれた、簡単絶品おかずです。
素朴な味ですが、とってもおいしいです。