ウインナーのパリパリ巻き
あおぞらゆっきー
作り方
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1
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大葉は洗ってキッチンペーパーなどでよく水気を拭いておく。
春巻きの皮大きいものなら４等分に切る。ワンタンの皮ならそのままで。
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2
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先に大葉をくるっとまく。
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3
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次に皮で巻いて最後に水でといた小麦粉で糊をしてくっつける。
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4
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熱したフライパンに油をひいてかりっと焼く。最後に焼肉のタレを絡めてできあがり。
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コツ・ポイント
皮と大葉いっぺんに巻く場合は楊枝でとめて焼いてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食コーナーでよくこの食べ方を見ました。試食ではドレッシングのようなものがかかっていましたが、焼肉のタレで香ばしくしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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