タラのゴマ味噌マヨ焼き
植さん
作り方
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1
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塩タラは酒をまぶして、15分おきます。
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2
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水気をペーパータオルで拭きます。
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3
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材料、調味料Aを混ぜてタレを作ります。
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4
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トースターの鉄板にアルミホイルを敷き、サラダ油大1を塗ります。
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5
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塩タラを並べて、オープントースターで5分、焼きます。
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6
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取り出して、タレをのせます。
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7
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オープントースターでさらに、12~15分焼き色がつくまで焼きます。
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8
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器に付け合わせの野菜と盛り合わせます。
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コツ・ポイント
塩タラは酒で塩分を少々取り除きます。タレをタラの中央に乗せると全体に広がって色よく焼けます。全体にのせるとアルミホイルに流れ出てしまいますので、注意です。
このレシピの生い立ち
鱈が嫌いなのに釣ってくる夫に食べさせようと思い、できたレシピです。
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植さん
