クリスマスケーキ組立簡単お菓子の家
作り方
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1
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スポンジケーキを焼きます。
卵を湯煎にかけながら泡立てます。砂糖を何回か分けていれながら、もったりするまで泡立てます。
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2
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小麦粉を振るい入れ、混ぜます。
別の容器に油と生地ひとすくいをいれよーく混ぜてから、生地と合わせて混ぜます。
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3
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18センチ丸型にシートを敷いて、生地を流し入れ、オーブンのケーキモードで焼きます。
あるいは、180℃で25分焼きます。
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4
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焼けたらケーキクーラーにひっくり返しておいて冷まします。
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5
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土台のココアスポンジケーキを焼きます(ココアじゃなくてもよいです)
分量を1/3にして、スポンジと同じように作ります。
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6
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小麦粉と同時にココアパウダーもいれます。
角型にシートを敷いて薄く伸ばしてオーブンで180℃で15分くらい焼きます。
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7
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④のスポンジケーキの厚さを3枚に切ります。1番上は薄めに。屋根になります。
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8
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写真のように切ります。
家の正面と横の壁1枚を底のスポンジケーキから切り出します。
真ん中から、裏の壁と横の壁。
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9
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土台のココアスポンジにホイップした生クリームを薄く塗り、その上で組み立てていきます。
生クリームを接着剤にします。
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10
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中に残りのスポンジや、いちご、生クリームを詰めていきます。
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11
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屋根をのせます。真ん中を少し開くように置いて、そこに生クリームを絞り、いちごを乗せます。
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13
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棒チョコを斜めに切ってチョコで屋根につけて煙突にします。
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14
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ツリーは切った棒チョコの上にビスケットをつけて、抹茶パウダーを混ぜた生クリームをしぼり、お菓子をつけます。
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15
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雪だるまは駄菓子のミニ大福とアポロチョコです。
目はチョコレート。
ドアにチョコでつぶつぶのお菓子つけてます。
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16
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トッポで柵を作ります。
きのこの山もそえて。
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17
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最後に粉砂糖を茶こしでふりかけて完成です!
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18
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屋根にいちごをのせてもかわいくて、豪華です。
屋根に生クリームを薄くぬり、いちごを重ねてのせます。
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コツ・ポイント
生クリームは固めにホイップするといいとおもいます。
このレシピの生い立ち
組み立てはとても簡単でしたし、家自体は18センチのケーキ分なのでペロリと食べちゃいました。