quiche d'epinard
作り方
-
-
1
-
材料●を切り、炒める
塩胡椒で味をつけて炒めること!!
できればバターで炒めたら美味しい。
-
-
-
2
-
型にパイ生地を貼り付けて、フォークで穴をあけて、180℃オーブンで8分焼く。めちゃ膨らむけど気にしない。底の生焼け防止
-
-
-
3
-
生地が焼けたら生地をすこしつぶし拡げてから◎を混ぜた卵液を少し流す→具を乗せる→隙間に卵液を流し入れて盛り付ける
-
-
-
4
-
とろけるチーズをまぶす!美味しくなるよ
-
-
-
5
-
180℃オーブンでじゅうぶんに焼けたら(15〜20分くらい)、完成
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
デパ地下デリでアルバイトしていた経験があり、「あのキッシュ家で作れないかな…」と研究した結果生まれたレシピです。