ローストチキン☆骨無しもも肉で♪

鶏モモ肉の両面に塩コショウをし、皮側から、フォークでプスプス刺しておく。味が染み込むように。

1で肉から出た水気をキッチンペーパーで取り、☆を合わせたものに漬ける。朝から漬け込んで夜焼く感じで。ジップ袋を利用。

天板にオーブンシートを敷き、モモ肉を皮側を上にして並べる。皮に刷毛などでサラダ油を塗っておく。

食べやすいサイズにカットし、ブロッコリーとミニトマトを添える。