冷しゃぶ~ピリ辛ゴマだれ~

冷しゃぶ~ピリ辛ゴマだれ~
手作りゴマだれで、豪華な一品☆

超簡単で、見栄えもするので時間のない時にも良いかも?

材料

豚肉薄切り
100~150g
★砂糖
25cc
★醤油
25cc
★酢
25cc
★白練りゴマ
10g
★金ゴマ
15g
10cc 
★ラー油
10cc 
少々
トマト
半分
水菜
2束

1

豚肉を茹でて、氷水にさらす
水菜、トマトは切ってお皿に盛り付ける。

2

★のゴマだれを合わせておく。

3

水を切った豚肉をゴマだれに絡めて、水菜の上に乗せて、残りのゴマだれをかけて完成!

コツ・ポイント

ラー油が入ってピリ辛になってるので、お子さんなど、辛いのが苦手な人は、入れなくてもOK!
山椒はなくても大丈夫です。

ゴマだれは少し多めです。

このレシピの生い立ち

ゴマだれの冷しゃぶが食べたくて、自分の知ってるバンバンジーのレシピをアレンジしました。
レシピID : 542889 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」