簡単おやつミニブルーベリーチーズケーキ
Description
冷凍庫に溜まったままだったブルーベリーを子供のおやつにしました
材料
作り方
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1
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冷凍ブルーベリーに砂糖を入れてレンジで温めて溶かし、ブレンダーで潰す
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2
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温かいうちにはちみつ、クリームチーズ、レモン汁、ヨーグルト、チンして溶かしたゼラチンを入れて混ぜる。
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3
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今回はシリコン型に入れて冷凍。もしくは型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
ざらつきがきになる方はこしてみてもいいと思います。冷凍する分はそのまましてみましたが美味しく食べれました。味見した時はイマイチだった娘、凍ったものは美味しいとパクパク食べていました
このレシピの生い立ち
売ってあるブルーベリーのミニチーズケーキが食べたいと言い出した子供のために家に大量に冷凍していたブルーベリーを使って作りました。個人的には冷凍がオススメ