【あんこう醤油】鶏皮のさっぱり和え
能水商店
作り方
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1
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今回使うのはあんこう醤油です
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2
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鶏皮を細かく切り、お湯で茹でます
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3
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茹でてる間にごま油、あんこう醤油、酢を混ぜ合わせます
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4
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茹で上がった鶏皮をタレと和えて完成です
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コツ・ポイント
お酢の量を調節するとまた変わった味になって美味しいです！
このレシピの生い立ち
あんこう醤油を煮物以外にどんな料理に使えるか考えてあんこう醤油の甘味を活かせるような料理を作りたかったからです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
能水商店
