Bestサワークリームパイ生地x1台の画像

Description

シングル(1台分量)パイレシピ
失敗なしサワークリームパイ生地

材料 (9インチ=20cmx1台分)

1カップ
小さじ半
砂糖
小さじ2
冷たい無塩バター
1/2カップ=113g
1/4カップ

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉+砂糖+塩をボウルに加え混ぜる
    バターを加え手でダマを作る

  2. 2

    写真

    サワークリームを加え
    フォークで混ぜる

  3. 3

    写真

    打ち粉少々して生地を台の上に出して手でまとめる

  4. 4

    写真

    ラップし冷蔵庫で1時間ー2日まで保存可能

  5. 5

    写真

    サワークリームが入っているので生地が多少柔らかめにできています。

  6. 6

    写真

    焼き上がりはカリッとサクサク感ありです。

  7. 7

コツ・ポイント

バターはキューブに切って室温2−3分おいて
粉類と混ぜる
ハンドパイなどお肉料理に合うと思います。さっくり感がかなり出ます

このレシピの生い立ち

簡単でサクサク感のあるパイ生地
レシピID : 5434325 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/15

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