蛸のマリネゆず胡椒風味♪の画像

Description

超簡単なカルパッチョです♪

材料 (2~3人分)

150g
柚子胡椒
少々
白だし
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
飾り用の大葉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにオリーブオイル、白だし、柚子胡椒を入れて良く混ぜます。

  2. 2

    写真

    削ぎ切りした蛸を加えてソースを絡めます。

  3. 3

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    大葉を添えて器に盛り付けます。

コツ・ポイント

蛸は削ぎ切りしてソースを絡めやすく切るのがポイントです。良く冷やしておきます。

このレシピの生い立ち

お正月用に買った蛸が余っていたので作りました。びんとろにも合うソースです。
レシピID : 5434343 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/04

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