プチトマト雑炊
Description
途中でトマトの酸味が加わって旨味アップ！
aki3kuma3
材料
出汁
400cc
200g
サラダチキン(ほぐす)
2/3個
1個
1/2個
3個
塩
小さじ1/2
料理酒
大さじ2
薄口醤油
大さじ2/3
パクチー
適量
作り方
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1
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出汁400ccに、ごはん、サラダチキン、玉ねぎ、椎茸、プチトマト、酒、塩を入れて2〜3分煮る。
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2
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薄口醤油を入れて混ぜ、火を止める。
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3
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器に盛って、上にパクチーを飾る。
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コツ・ポイント
パクチーの代わりにネギでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
風邪の時にがっつりではないけど何か簡単に美味しいものをと思い、思いつきで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
