艶てり帆立貝の旨煮☆重宝する1品でーす♪

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Description

手軽に作れてお弁当に、おもてなしにイベントにと重宝する1品。♪~♪

材料 (2人分)

4こ
A.酒
大匙1
A.味醂
少々
B.うすいろ醤油
大匙2
B.三温糖
大匙2
ポピー(ホール)
適量

作り方

  1. 1

    帆立貝とAを鍋に入れひと煮立ちさせて、Bを加えて味を煮含めます

  2. 2

    写真

    貝柱の部分がぷっくりしてくれば、火を止めて冷めるまでそのままおきます

  3. 3

    写真

    フライパンにクッキングシートを敷き、ポピー<ホール>を胡麻のように軽く炒ります

  4. 4

    写真

    2をお皿に盛り付けて、3をトッピングをして出来上がり

コツ・ポイント

*ポピーはあれば使ってください、なくても大丈夫です
*砂糖を使うと、照りが増します

このレシピの生い立ち

スチームの帆立貝をたくさん買ったので作ってみました
レシピID : 5435110 公開日 : 19/01/01 更新日 : 21/10/13

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