みぞれ餅♪
onakaski
作り方
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1
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大根おろしをすって、汁気は軽く絞っておく。油揚げは小さく切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、餅が柔らかくなるまで焼く。少し焼き色が付いた方が香ばしくて美味しいです。茹でても◎
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3
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鍋に●を入れてひと煮立ちさせたら油揚げ、大根おろしを入れて再び煮立つまで温める。
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4
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餅にみぞれ汁をかけ、あれば柚子の皮を散らして完成♪ぜひ七味も♪
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コツ・ポイント
薄味、あっさりしたお味が好みなら調味料を大さじ1に減らしてください♪大根おろしの量もお好みで…。汁に対して餅の量はあと2個くらいなら増やせます♪
このレシピの生い立ち
餅がたくさんあるけどお雑煮はもう飽きた！(´･･`)って時に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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