万能な我が家のごまダレ

万能な我が家のごまダレ
豆腐・サラダうどん・蒸し鶏etc・・・いろいろなお料理に使えるごまダレです。

材料 (作りやすい分量)

練りゴマ
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
大さじ1くらい
大さじ1

1

上記材料を混ぜるだけ!(練りゴマをいちばん最初にボウルに入れて、めんつゆなど少しずつ加えながら混ぜると混ぜやすいです。)

2

お好みで水で薄めてもOKです。

3

写真

サラダうどんに薄めためんつゆ・ごまダレをかけて。(レシピID:433107)

4

写真

お豆腐にかけてもおいしいです。和食レストランのお豆腐サラダがお気に入りで、真似してみました。

5

豚しゃぶのたれとしても使えます。

6

豆板醤をちょっと混ぜて、蒸し鶏のタレとしても。

コツ・ポイント

サラダうどんや豆腐など汁気の多いもの用に作ったので、ボテっとした感じのタレです。

このレシピの生い立ち

市販のごまドレッシングよりも甘みを抑えたタレが作りたかったので。
レシピID : 543863 公開日 : 08/04/11 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

09/07/30

写真

1日目はバンバンジー♪2日目は水菜にかけて♪やっぱり旨い☆彡

ぱんこ625

リピ嬉しいです!さっぱり水菜にこってりごまだれが合いそう♪

08/08/23

写真

バンバンジー風にしました☆美味しかったぁ♪

ぱんこ625

れぽありがとうです♪鶏肉いっぱいでおいしそうです(^0^)

08/05/21

First tsukurepo mark
写真

今晩はちぢみのタレに。これからのシーズンにひっぱりだこですね♪

がっこいぶり

ごまだれ初つくれぽ!嬉しい!作ってくださってありがとうです♪