○ もちこチキン ○
yummyミミコ
作り方
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①鶏肉を一口大に切り、
●の調味料に漬け込む。
ボウルにラップをして、
冷蔵庫で４～５時間しっかり味をしみ込ませます（２時間くらいでも充分美味しく出来ました♪）
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②漬け込んだボウルにもち粉を加え（いつも適当です）、
ネッチョリした肉に
更に衣としてもち粉を付け、熱した油でカラっと色よく揚げます。
出来たてサイコー♡
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3
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③マカロニサラダなどとともに♪ ワンプレートでハワイっぽくしてみました♪ 右のは自分用。ひとりハワイアンプレートランチ(笑) ホントに美味しいですよ(๑￫‿ฺ￩๑)
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●オマケ●
付け合せのマカロニサラダ、
このマヨネーズで作ると一味違ったハワイ風（？）マカロニサラダになるのでとってもお気に入りです♪
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コツ・ポイント
上記の漬けダレで、鶏肉もっといけます☆（倍いけるカモ？） パーティーなどでどっさり作ったら喜ばれそう♡ ローカルの方は、２～３人前をひとりでペロっと平らげちゃうそうです♪ （あるローカル談）
このレシピの生い立ち
どうしても作ってみたくて、『もちこチキン』で検索しまくり。 モーハワイのキッチン生中継 のレシピを参考に、分量など勝手にアレンジしてみました。 あまりこだわらず、どんな味付けでも良いと思います♪
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yummyミミコ
