○ もちこチキン ○

○ もちこチキン ○
ハワイの定番プレート♪   もち粉さえあれば、家でいつでも簡単に『もちこチキン』が味わえちゃいます♡     おもてなしにもピッタリ♪    味付もお好きなようにアレンジ可ですので、気軽にハワイアンローカルフードを楽しんでみてください♪

材料 (2~3人分)

鶏肉(胸)
400g(2枚くらい)
1C(適当)
●しょうゆ
大4
●砂糖
大1
●酒
大2

1

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①鶏肉を一口大に切り、
●の調味料に漬け込む。
ボウルにラップをして、
冷蔵庫で4~5時間しっかり味をしみ込ませます(2時間くらいでも充分美味しく出来ました♪)

2

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②漬け込んだボウルにもち粉を加え(いつも適当です)、
ネッチョリした肉に
更に衣としてもち粉を付け、熱した油でカラっと色よく揚げます。

出来たてサイコー♡

3

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③マカロニサラダなどとともに♪ ワンプレートでハワイっぽくしてみました♪ 右のは自分用。ひとりハワイアンプレートランチ(笑) ホントに美味しいですよ(๑→‿ฺ←๑)

4

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●オマケ●
付け合せのマカロニサラダ、
このマヨネーズで作ると一味違ったハワイ風(?)マカロニサラダになるのでとってもお気に入りです♪

コツ・ポイント

上記の漬けダレで、鶏肉もっといけます☆(倍いけるカモ?) パーティーなどでどっさり作ったら喜ばれそう♡ ローカルの方は、2~3人前をひとりでペロっと平らげちゃうそうです♪ (あるローカル談)

このレシピの生い立ち

どうしても作ってみたくて、『もちこチキン』で検索しまくり。 モーハワイのキッチン生中継 のレシピを参考に、分量など勝手にアレンジしてみました。 あまりこだわらず、どんな味付けでも良いと思います♪
レシピID : 544051 公開日 : 08/04/03 更新日 : 09/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

16/09/05

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もち粉だとサクサクになるりますね。これからは、もち粉を使います。

ohmagari

サクサクですよね♬とても美味しそうなプレート♡れぽ感謝です♥

15/05/07

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ちょっとこげちゃったけど、胸肉とは思えない程ジューシー♡美味!

はなこ♡12

こんがり部分も美味しそう♡作ってくださり感謝です♥

15/05/04

写真

おいしいもちこチキンを楽しめました♪素敵なレシピに感謝です♡

ももじゅんじゅん

素敵なハワイアンランチプレート♡とっても美味しそう♥感謝です

15/03/02

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もちこチキン作りました☆ほんのり甘くておいしかったです

☆りゅうりゅう♪

美味しそうに作ってくださりありがとうございます♡

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