ぷっちモニパン
Description
電子レンジ＆ホームベーカリーで、調理時間1時間で焼きたてパンの出来上がり！！表面ふっくら香ばしく、中はきめ細かくソフトな口当たり。食べやすい大きさで、毎日食べても飽きんがね。
maluco(*^_^*)
材料
（６人分）
３００ｇ
５g
▲砂糖
２５ｇ
▲塩
６ｇ
▲バターorマーガリン
２５ｇ
１８０ｃｃ
３０ｇ
１０ｇ
打ち粉
少量
作り方
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1
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≪こね≫ ▲印の材料をすべて、ホームベーカリに入れて生地をこねる。
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2
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≪1次発酵≫ 電子レンジ弱キーで、３０秒加熱。１０分生地を 休ませる。ガスを軽
くおさえて抜きます。
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3
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≪成形≫スケッパーで、１２等分に切り分ける。外側の生地を中に包むように丸く成形します。
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4
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≪２次発酵≫電子レンジ弱キーで３０秒加熱１０分休憩を２回繰り返す。２倍に生地が膨れるまで待つ。※霧吹き＆上にクッキングペーパーをひいて生地の乾燥させないように
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5
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≪焼き≫２００度のオーブンで８～１０分焼く。 ※目安として、小さいパンは２０
０度ですばやく、大き目のパンは１８０度で焼くとふっくらできます。
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コツ・ポイント
参考文献：40分で焼きたてパン（村上祥子著）を参考に ホームベーカリーを利用し
て 短時間＆ラクラクレシピです。
て 短時間＆ラクラクレシピです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
maluco(*^_^*)
