数の子＆キャビアのアーリオ・オリオパスタ
BistroMiti
作り方
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1
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□水菜、カズノコを一口サイズに切り分ける。
●フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ炒めめる。
●白ワインを入れる。
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2
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●水菜の茎部分を入れ、炒める。
●パスタを茹で上げ、フライパンに入れる。
●ゆで汁を入れる。
●塩・胡椒を入れ混ぜる。
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3
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●水菜の葉の部分を加える。
●火をとめる。
▲カズノコを加える。
●余熱を使いながら軽く混ぜあわせる。
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4
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●キャビアをのせる。
●好みで塩・胡椒し、味を整える。
●器にとりできあがり。
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コツ・ポイント
▲数の子は４は火をとめてから混ぜあわせる感じです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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