はちみつ味噌
☆きんつば☆
作り方
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1
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はちみつに味噌を加えて味噌のダマが無くなるまでよく混ぜる。
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2
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１に青ネギの小口切り、おろし生姜を加えてさらに混ぜる。
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3
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柚子の皮をすりおろして加えて混ぜたら出来上がり。
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4
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保存瓶に入れて冷蔵庫に入れておく。
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コツ・ポイント
・今回はおにぎりに塗ってからトースターで焼いた焼おにぎりにしましたが、そのまま白いご飯にのせても、炒め物の味付けや田楽味噌として使っても良いです。
・早めに使い切ってください。
・早めに使い切ってください。
このレシピの生い立ち
BBQの時に白いご飯のおにぎりとこの味噌を持参して焼いて食べたら、味噌が好評でリピーターが出たのでレシピを起こしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆きんつば☆
