アスパラロールとしめじロール
作り方
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1
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肉のサイズに合わせてアスパラとしめじを切る。
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2
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1をそれぞれ肉で巻き、皿に並べる。
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3
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2にラップをして電子レンジで2分半温め、水けをきる。
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4
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ぽん酢しょうゆをかける。
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5
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毎日のお弁当にぴったり!茶色ばかりにならないように、パプリカ、赤ウインナーなどを加えてみてください。
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コツ・ポイント
アスパラを肉のサイズに合わせて切ることで、肉がきれいに巻けて、食べやすくなります。(エネルギー80Kcal、たんぱく質14.5g、脂質1.2g、カルシウム14mg、食塩相当量0.6g)
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテスト優秀賞!「おいしくてからだにうれしい『バランス弁当』」をテーマに、940作品の応募の中から、優秀賞に輝いたレシピです。