白身魚のハーブソルト焼き

白身魚のハーブソルト焼き

Description

ハーブソルトをなじませて焼くだけで、簡単美味しいご飯の主役に!

材料 (2人分)

白身魚(切り身)
2切れ
大さじ1/2
バター
3g

作り方

1

写真

白身魚にハーブソルトをまんべんなく振りかける。
ポリ袋に入れてなじませても◎

2

ハーブソルトを振りかけた白身魚を冷蔵庫で1時間程度置く。

3

写真

弱火にかけたフライパンにバターを入れる。

4

写真

バターが溶けたら、白身魚を置いて、弱火でじっくり両面焼く。

5

+α
同じフライパンでそのままキノコなどを炒めると、付け合わせも簡単にできます◎

6

写真

今回使用したハーブソルトはこちら!
「山口県産ハーブ 彩菜のハーブソルト」

7

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今回使用したバターはこちら!
「船方農場の発酵バター」

コツ・ポイント

白身魚にハーブソルトをしっかりなじませること。
弱火でじっくり焼くこと。

このレシピの生い立ち

ハーブソルトは何にでも使えると言われますが、「正直使い方がよく分からない!」そんな声から、使い方の一例としてご紹介します。
レシピID : 5442787 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

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