白身魚のハーブソルト焼きの画像

Description

ハーブソルトをなじませて焼くだけで、簡単美味しいご飯の主役に!

材料 (2人分)

ハーブソルト
大さじ1/2
バター
3g

作り方

  1. 1

    写真

    白身魚にハーブソルトをまんべんなく振りかける。
    ポリ袋に入れてなじませても◎

  2. 2

    ハーブソルトを振りかけた白身魚を冷蔵庫で1時間程度置く。

  3. 3

    写真

    弱火にかけたフライパンにバターを入れる。

  4. 4

    写真

    バターが溶けたら、白身魚を置いて、弱火でじっくり両面焼く。

  5. 5

    +α
    同じフライパンでそのままキノコなどを炒めると、付け合わせも簡単にできます◎

  6. 6

    写真

    今回使用したハーブソルトはこちら!
    「山口県産ハーブ 彩菜のハーブソルト」

  7. 7

    写真

    今回使用したバターはこちら!
    「船方農場の発酵バター」

コツ・ポイント

白身魚にハーブソルトをしっかりなじませること。
弱火でじっくり焼くこと。

このレシピの生い立ち

ハーブソルトは何にでも使えると言われますが、「正直使い方がよく分からない!」そんな声から、使い方の一例としてご紹介します。
レシピID : 5442787 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

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