使いやすいです!生姜の冷凍保存の画像

Description

使いやすくて便利です

材料

生姜
お好きなだけ
冷凍保存袋(輪切り用)
200mm×250mm程度
冷凍保存袋(すりおろし用)
140mm×90mm程度

作り方

  1. 1

    まずは輪切りの生姜です。生姜をお好みの厚さに切って

  2. 2

    写真

    冷凍保存袋に 重ならないように入れます

  3. 3

    写真

    次はすりおろし生姜です。たっぷりすりおろして、こちらは小さめの冷凍保存袋に入れて空気を抜きながらファスナーを閉めます。

  4. 4

    140×90mmの小さな保存袋で100gくらい行けます。

  5. 5

    あとは冷凍するだけです。
    輪切りのものは、重なったまま凍ると一枚づつ取れなくなってしまうので気をつけて

  6. 6

    すりおろしのものは凍ったあとでパリパリ割って使う分だけ取り出します。
    チューブのものより香りがいいですよ!

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

以前は塊のまま凍らせて、凍ったものをゴリゴリすりおろしていましたが、ピンときてやってみたらうまく行きました!
ラクチンで美味しい!
レシピID : 5446510 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/01/10

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