めんつゆがない！そんな時の手作りめんつゆ
Description
材料を電子レンジでチンして、冷まして、後は3倍以上に希釈して使うだけ。簡単で塩分控えめな健康的なめんつゆが作れます。
inakumi
材料
粉末だしの素
5g
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
塩
小さじ1/2くらい
作り方
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1
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材料をボールに入れて良くかき混ぜておく。
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2
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500Wの電子レンジで30秒加熱したら取り出し、よく混ぜ合わせる。
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3
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再度500Wの電子レンジで30秒加熱して、取り出して良く混ぜ合わせて、少し冷ます。
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4
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器に作っためんつゆを入れて、3倍以上に希釈して使う。
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コツ・ポイント
とにかく材料を良く混ぜ合わせて、電子レンジに少しずつ２回かけて、よく溶かすこと。
必ず薄めて使ってください。
必ず薄めて使ってください。
このレシピの生い立ち
うどんをゆでたのに、めんつゆがなかった～！
だったら自分で作ろうと考えたレシピ。
加える塩の量を減らして塩分控えめにもできますが、めんつゆの味のパンチもなくなります。
だったら自分で作ろうと考えたレシピ。
加える塩の量を減らして塩分控えめにもできますが、めんつゆの味のパンチもなくなります。
