簡単!自家製塩麹
Description
炊飯器でかんたんに塩麹つくり
材料
作り方
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1
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炊飯器に、麹、水をいれ、保温6時間。
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2
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出来上がったら、塩を混ぜ冷まして出来上がり
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コツ・ポイント
炊飯器の保温温度は炊飯器により違いますので、保温温度を確認してください。もし、高い場合は、炊飯器の蓋を半開きにしてホコリ等はいらないように中にふきんをかけて保温してください。ヨーグルト作り機器でもできます
このレシピの生い立ち
自家製塩麹と既成品とは別物!と発見してから炊飯器でつくってます
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