明太たまマヨ和え
Description
明太たまごペーストがフジッリにまったり絡み合う～☆⌒絶対にまた食べたくなる一品ですよ！
あんず食堂
材料
（４人分）
作り方
-
-
1
-
ゆで玉子を作る間に、フジッリも茹でる。
※ゆで塩も味付けになりますので、お忘れなく(^-^)
-
-
-
2
-
茹で加減は、柔らか目が合います。
残り40秒くらいになったら、小さくカットしたブロッコリーも一緒に茹でちゃいましょう！
-
-
-
3
-
茹で上がったフジッリとブロッコリーを一緒にざるにあげ、しばらく冷ましておきます。
-
-
-
4
-
ゆで玉子をボールに入れて、フォークの背で細かく潰す。
※サンドイッチ用くらい白身も細かく。
-
-
-
5
-
明太子の皮に切り込みを入れて↑のボールで中身を出し、潰したゆで卵、マヨネーズとよく和える。
-
-
-
6
-
冷ましたパスタとブロッコリーを加え、仕上げ用マヨネーズを全体の繋ぎ役としてお好み量よく和えます。
出来上がりです！
-
コツ・ポイント
マヨネーズ和えを２回に分けることで、フッジリのくぼみに明たまがよく絡まり、美味しくなりますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
明太子が大好きな子供たちのために。
作ってる途中からつまみ食い止まらずでした(^o^;)
作ってる途中からつまみ食い止まらずでした(^o^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんず食堂
