サラダ 野菜サラダ フレッシュサラダ
クック7GR0K2☆
作り方
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1
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お家にある野菜たち。何でも構いません、数種類〜10種類程度用意します。
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2
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吹きこぼれない湯加減で、ブロッコリーを2分塩茹で。その後冷水にとり色止めする。
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3
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リーフレタスを角に置き、チコリ・紫キャベツ。チコリの足元を隠すようにサラダ大根を飾る。
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4
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お好きなドレッシングで、どうぞ。
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5
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【胡麻ダレ】でも美味しく召し上がれます。
【胡麻ダレ】ID：4047646
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6
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【ライスコロッケ】にサラダを添えても素敵です。
【ライスコロッケ】ID：4038466
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コツ・ポイント
紫キャベツの千切りを長時間冷水にさらすと、色が抜けてしまいます。サッと短時間で。斜めに飾ることで遠近感が生まれ、グレードアップを望めます。丸みを帯びた野菜が多いので、異なるデザインのスクエアプレートを選びました。
このレシピの生い立ち
少しずつ残った野菜たち。全てを主役にしたサラダを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
