失敗知らず・ＨＭで簡単カステラケーキ
Description
【2010・5/8話題入りしました】
ホットケーキミックスで作る簡単で失敗しらずのふわふわカステラケーキです
ホットケーキミックスで作る簡単で失敗しらずのふわふわカステラケーキです
まめしば
材料
（20センチパウンド型）
作り方
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1
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オーブンを170度に温めておきます。
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2
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ボールに卵を入れハンドミキサーで軽めに泡立て砂糖・はちみつを混ぜもったりするまで泡立てる（すくうと生地がリボン状になればＯＫ）
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3
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②にホットケーキミックスをふるい入れ、さっくりと混ぜ★を加え粉っぽさがなくなるように混ぜる
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4
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型にペーパーを敷きざらめを散らす。なければ、スティックシューガーを代わりに散らしてもカリカリになりますよ
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5
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④に生地を流しいれ170度で23～25分焼く。途中（約12～13分位）で焦げ目がつくようならアルミホイルで蓋をする。
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6
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焼き上がりはホワッホワ～～～なので冷めてから切ってください
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7
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このカステラをスポンジ代わりにして、こどもの日に鯉のぼりケーキを作りました♪
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コツ・ポイント
神経質に泡立てなくても大丈夫！ホットケーキミックスの力でしっかり膨らむますよ♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に立ち読みした雑誌のレシピを『こんなだったかなぁ～～？？』と記憶を引っ張り出しアレンジしながら作ってみました。
まめしば
