離乳食完了期HK 薩摩芋レーズンチーズ
わしん君
作り方
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1
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薩摩芋を賽の目切り、チンして柔らかくなったらマッシュしておく。600Wで4～5分くらいかな。
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2
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レーズンは15分くらいお湯にふやかして、ペーパーで水気を切っておく。
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3
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チーズは5～7ミリくらいの角切りにしておく。
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4
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ホットケーキミックスの生地を表記してある分量通りに作る。
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5
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生地が混ざったら、マッシュしておいた薩摩芋を入れてよく混ぜる。
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6
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レーズン、チーズも入れて混ぜる。
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7
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フライパンに油(分量外)を薄くひいて、ホットケーキを焼いていく。表面にポツポツと穴が空いてきたらひっくり返す。
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8
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ひっくり返したら蓋をして、蒸し焼きにするとふわふわになります。
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9
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冷めて残った分は、一枚ずつラップしてフリーザーパックに入れて冷凍しています。一週間くらいを目安に使いきっています。
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コツ・ポイント
レーズンをよくふやかさないと硬くて、1歳くらいだと食べにくくなってしまうかもしれません。
このレシピの生い立ち
一歳の息子が便秘気味で、お通じに良さそうなおやつをたべさせたかったので。あまじょっぱくて、三歳の娘の手も止まりませんでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わしん君
