美容栄養士の混ぜて焼くだけザクックッキー
Description
混ぜて焼くだけの簡単ザクザク食感が病みつきになるクッキーです(^^)
美容♡栄養士のレシピ
作り方
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1
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卵を溶いて、半量ボールに入れ砂糖と混ぜ合わせる。オリーブオイルも加えて、さらに混ぜる。バニラエッセンスも、加えて混ぜる。
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2
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小麦粉、おからパウダー(おからパウダーがない場合は小麦粉だけでも可.その場合15g分小麦粉を追加で加えて)重曹を加える。
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3
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ゴムベラでさっくり混ぜ、半分くらい混ざってきたところで、チョコを加えて、ひとまとまりになるまで混ぜる。
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4
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6個に均等になるように分ける。
半分にしてから、それを三等分にすると大体大きさが揃いますょ(^^)
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5
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チョコが見えるように丸めて、上から潰して、丸になるように形を整える。しっとりした生地で手にくっつかないから成形しやすい。
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6
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170度にあたためたオーブンで30分焼いて出来上がり☆裏返してみて、しっかり焼き色がついてたら、ザクザククッキーの完成☆
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コツ・ポイント
焼きあがった生地は鉄板から下ろして、冷ましてあげるとより、サクサク、ザクザクの食感のクッキーになります(^^)重曹の分量は守って加えてください(^^)入れすぎると苦くなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
アメリカンクッキーを体に良い材料を使って作りたくて考えました(^^)子供が好きなアポロや、マーブルチョコを加えて色合いも良く、ポップにしあげました☆もちろん板チョコを使っても◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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