アボカドとエゴマのお醤油和え
mamin♡
作り方
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1
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器にお醤油とみりんを入れて、
レンチン600W１分。
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2
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アボカドは２つに切り、包丁のアゴを使って種を取る。
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3
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包丁の先でアボカドを大きめにカットする。
皮の内側に包丁の先を差し込み、クルッとすくいとるようにして、１の器に入れる。
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4
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アボカドを潰さないよう、和える。
そして、エゴマを入れる。
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5
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お好みの量を入れる。
画像は、大匙約２杯。
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6
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仕上げに、韓国のりを適当にちぎり入れ、ザックリ混ぜる。
完成ฅ•ﻌ•ฅ♡
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コツ・ポイント
頂きものの韓国のりを使いました。
１パック、多分１０枚くらいあったような気がします。
お好みですが…
日本の海苔を使う時は、仕上げに、胡麻油を少し加えると良いかも。
１パック、多分１０枚くらいあったような気がします。
お好みですが…
日本の海苔を使う時は、仕上げに、胡麻油を少し加えると良いかも。
このレシピの生い立ち
新年会で行ったお蕎麦屋さんのメニューを真似てみました。
エゴマのプチプチ感がいい感じです。
エゴマのプチプチ感がいい感じです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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mamin♡
