ミニトマトとさばの和風パスタ【北越後】
Description
当JAレシピコンテストにご応募いただきましたレシピです!ミニトマトとサバの旨味をしっかりと味わえる和風パスタです!
材料
(1人分)
8個(約100g)
1/2缶(缶汁含む)
●バジル(乾燥)
少々
●にんにく(すりおろし)
少量
●酒
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
●オリーブオイル
大さじ1/2
醤油
大さじ1
塩
少々
適量
作り方
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1
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フライパンに●印を入れて火にかけて炒める。
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2
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①にゆでたスパゲッティ、醤油を加えて炒める。塩で味を調えて火を止める。器に盛り、削り節をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
応募者様からのコメント「ミニトマトとさば缶のうまみいっぱいの和風パスタです。トマトのマイルドな酸味がいいアクセントになり食が進みます。削り節を加えると風味やうまみが増し、さらにおいしくなります」
お好みのミニトマトを添えて是非お試し下さい。
お好みのミニトマトを添えて是非お試し下さい。