ラップでキャンディー包み✿楽々オムライス
みどふぁどベシ
作り方
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1
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鶏肉は、小さく切る。ベーコンは、1cm角ぐらいに切る。冷凍グリンピースは、解凍しておく。冷ご飯は、レンジで軽く温める。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉とベーコンを炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒めたら●を加えて混ぜる。
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3
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さらにグリンピースとご飯を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えたら火から下ろす。
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4
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<たまご>の○材料の半量をよく溶き混ぜる。小さめのフライパン（20cm径使用）にバターの半量を入れて火にかける。
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5
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フライパンを十分に熱してバターを全体に広げ卵液を一気に流し入れる。菜箸でかき混ぜながら半熟に仕上げて火を止める。
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6
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お皿にラップを長めに広げ、⑤を中央にスライドさせる。
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7
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③の半量を卵の上にのせ両端をキャンディーのようにひねる。④の工程より同様にもう一つ作る。
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8
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お皿の上にひっくり返してのせ、ケチャップをかける。
（型で抜いたチーズ、トマト、ブロッコリーを飾りました）
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コツ・ポイント
卵液はフライパンの余熱でも火が通っていくので、お好みよりやや緩めで火を止め、慌てずに⑥の工程に進むくらいが丁度いいです。
このレシピの生い立ち
フライパンの中で包むのが苦手ですがラップを使うと楽ちんです。お弁当箱にも入れ易いので、普段よりこの方法を使っています。
みどふぁどベシ
