炊飯器でバナナシフォンケーキ

炊飯器でバナナシフォンケーキ
材料を混ぜたら後は炊飯器におまかせです‼
スゴく簡単ですが驚きの美味しさですよ‼

材料 (炊飯器1回分)

4個
砂糖
100㌘
バナナ
大1本
薄力粉
120㌘
80cc
サラダ油
40cc
小1/2

1

ボールを2つ用意する。
卵を黄身と白身に分けそれぞれボールに入れる。

2

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卵白のボールに半量の砂糖を入れハンドミキサーで泡立てる。
つのが立つまでしっかり泡立てることが成功の鍵です‼

3

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黄身のボールに残りの砂糖とバナナを入れハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせる。白っぽくなるまで頑張ります‼

4

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黄身のボールに塩、水、サラダ油を入れ更に混ぜ合わせ、薄力粉を振るって入れる。

5

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ハンドミキサーで再度よく混ぜ合わせたら卵白を混ぜ合わせる。ボールの底から切るように混ぜ、炊飯器に流し入れる。

6

炊飯器のケーキモードで加熱する。
ケーキモードがない場合は普通の炊飯モードで。
加熱の目安は40分です。

7

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焼き上がったらすぐに炊飯器から取り出し逆さまにして冷まします。

8

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炊飯器で作るとオーブンよりしっとりふわふわのシフォンケーキが焼き上がります。バナナの香り豊かな優しい味のケーキです‼

コツ・ポイント

とにかくよく泡立てることにつきます‼
バナナよく熟したものを使ってください。
香りが格段に違います‼

このレシピの生い立ち

ふわふわのシフォンケーキが食べたくて。
炊飯器を使うと蒸し焼きになるのでしっとり感がアップして本当に美味しいです‼
レシピID : 5458912 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/20

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