失敗しない*うちのオムライス*

フライパンに油をひき、ごはんを炒めたらカゴメトマトケチャップで味つけします。
好みでいいですが、少し多めがおいしいです。

ごはんは別の皿にうつします。
たまごをボウルに割入れ、生クリーム、マヨネーズ、塩を入れて混ぜ合わせます。

白身と黄身をしっかり混ぜた方が、仕上がりはきれいになります。

焼いている間に、お皿に大きめのラップを敷いておきます。
少し深さのあるお皿の方が、この後の作業がやりやすいです。

たまごにしっかり火が通ったら、ラップの上にたまごをのせます。
焼くときに上になっていた方をラップ側になるように。

できあがっていたケチャップライスをたまごの上にのせます。
真ん中あたりに細長くのせるといいです。

ラップのまま表に返して、形を整えて５分ほど冷まします。

裏返してお皿の手前に置きます。
ラップは開き気味に。

お皿の傾斜を利用して、オムライスをお皿の真ん中側にくるん、とひっくり返します。