長ねぎの青い部分でふりかけ☆風邪予防に！
❁もも❁
作り方
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1
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長ねぎの青い部分を小さめにきざむ。
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2
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フライパンにごま油を熱し、1.をしんなりするまで炒める。
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3
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酒、砂糖、を加えて水分を飛ばす。
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4
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だしの素、醤油、鰹節を加えて絡め、焦げないうちに火を止める。
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5
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お好みでごまを加えても美味しいです。
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コツ・ポイント
醤油を入れた後はなるべく素早く絡め、焦がさないようにすることです。
このレシピの生い立ち
長ねぎの青い部分は、インフルエンザ予防になると聞き、捨てたらもったいないと思ったため。
❁もも❁
