バラエティパックでカルパッチョの画像

Description

お刺身が大好きで、お刺身よりもお得で色々なお魚が入ってるバラエティパックに虜になり、可能性を追求した中の一つです。

材料

バラエティパック(刺身切れ端)
1パック
5〜10粒
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
★和風昆布つゆ(3倍)
大1
★酢
大1
★柚子胡椒チューブ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    スーパーのお刺身コーナーに朝方並ぶ切れ端の詰合せ!バラエティパックを、食べやすくカットする

  2. 2

    ★を混ぜ合わせてたれを作る

  3. 3

    お皿にベビーリーフを敷き詰め、カットしたお刺身切れ端を敷き詰めます。
    オリーブオイルを回しかけ、お好みで塩胡椒を軽く振る

  4. 4

    スプーンで★のソースをまんべんなくかけ、マヨネーズとオリーブをトッピング。
    完成です

コツ・ポイント

柚子胡椒をわさびで頂いても美味しいです。
マヨネーズ、お好み焼きみたいにマヨビームでかけた方がオシャレかも(^-^;現有のマヨネーズの口が星型のしかなかったからこうなりました 笑

このレシピの生い立ち

生魚を、洋風でオシャレに美味しくいただきたいなと思って、考えた一品です
レシピID : 5464847 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

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