●レトルトで簡単ライスコロッケ●
Description
あらかじめ揚げておいて、出す直前にオーブンで焼けば、焦らなくて良いですし、熱々がいただけます♪
材料
(約20ライコロ (小さめ))
温かいご飯
3合くらい
ナポリタンソース(レトルト)
1袋
チリパウダー
少々
2袋
乾燥バジル
少々
ライコロ分
●1 小麦粉
適量
●2 溶き卵
適量
●3 パン粉
適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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①温かいご飯に暖めたナポリタンレトルト+チリパウダーを混ぜる。よーく混ぜてください♪
いつも炊飯器内で混ぜちゃいます♪
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2
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②ラップに①を乗せ、小さく切ったチーズを真ん中にインしてボール状に。結構しっかりにぎってください♪
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3
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③ライスボールに●1~3の順で衣を付け、色良く揚げます。揚げたら油を良く切ってください♪
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4
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大きめの深さもある耐熱皿にミートソース+バジルを入れ混ぜ、そこに揚げたライスコロッケを並べ、200℃のオーブンで15~20分ほど焼く♪ お客さまに出す直前に、タイミングよく焼いて熱々をどうぞ♪
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コツ・ポイント
レトルトも、バジルやチリを加えると本格的なお味に変身します♪ チーズはモッツァレラがオススメですが、普通のプロセスでもなんでも美味しいです♪(スモーク味、お気に入りです♪)
※ご飯の量、変更しました。もしナポリタン味が足りないと思ったら、ケチャップ&チリパウダーを追加して調節してみてください♪
ご飯はかために炊くと良いですよ^^
※ご飯の量、変更しました。もしナポリタン味が足りないと思ったら、ケチャップ&チリパウダーを追加して調節してみてください♪
ご飯はかために炊くと良いですよ^^
このレシピの生い立ち
ライスコロッケ♡お店で初めて出会った日からファンに♡ そして翌日には家でマネして作ってました♪ 食べた味を思い出しながら、簡単に出来るようレトルトをアレンジして自分なりに『オイシイ(。→∀←。) 』と思えるライコロが出来ました♪ 毎回ゲストにも好評ですd=(´▽`)=b ィェーィ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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