プレーンスコーン

牛乳以外の材料をボウルに合わせて、バターとなじませる。粉チーズみたいになる。

牛乳をいれて、こねないようにぎゅっとひとまとめにする。レーズンやチョコチップはここで投入。

厚さ２cmの円形にのばして切れ目をつけて、200度に予熱したオーブンで20分位焼く。軽く焼き色がついたらできあがり。