豚肉と長芋のポン酢炒め
Description
難しいことはせず、ただ炒める！
wtmk
材料
（4人分）
作り方
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1
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長芋は短冊状に切ります。
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2
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フライパンに油をひき、強火で肉を広げながら入れ炒める。
広げながらのほうがかさも増します（笑）
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3
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肉の色が変わったら、軽く塩コショウします。そして長芋をいれ、芋に火が入るまで炒めます。
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4
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ポン酢を3周ほど回しかけます。長芋の粘りでトロトロ絡みます。
完成です。
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コツ・ポイント
お肉はバラでもロースでもお好みのお肉で♪料理と言っていいか迷うくらい簡単です。
このレシピの生い立ち
本当は長芋の肉巻きのつもりでしたが、面倒くさくなったので(^^;)
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wtmk
