【意外に知らぬ料理基礎】つけあわせパセリ
Description
つけあわせのパセリ、洗ってそのまま出してはいませんか？必ず!食べてもらえる、"本当の"美味し～～～いパセリの出し方です。
ぼぼめこまんじゅう
材料
パセリ
１束
揚げ油
適量
塩
少々
作り方
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1
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ゆるい油(120℃くらい)につけあわせのパセリを入れ、中火で２分ほどかけてあげる。
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2
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油をきったら、塩少々を振る。
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コツ・ポイント
コロッケなどにレモンの串切りなどと添えるといいでしょう。
このレシピの生い立ち
パセリの食べ方を知らない方が多いので投稿しました。
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