揚げナスみそやきの画像

Description

素揚げしたナスに甘辛い味噌を乗せて焼いたものです

材料 (2人分)

1本
コチュジャン
小さじ2杯
味噌
小さじ2杯
砂糖
小さじ1弱
ごま油
適量
揚げ油

作り方

  1. 1

    ナスは下手をとり縦半分、横半分にカットする

  2. 2

    ①の材料を混ぜておく間に油を温める

  3. 3

    180度まで油の温度が上がったら軽く揚げる

  4. 4

    アルミホイルを敷いたグリルに揚げたナスをのせ、甘辛味噌をのせます

  5. 5

    味噌が香ばしくなるまで焼いて完成です

コツ・ポイント

グリルにアルミホイルを敷いておくとお掃除が楽チンです♪

このレシピの生い立ち

ワカコ酒に出てきた料理を自分なりに想像して作ってみました
レシピID : 5469371 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/24

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